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楼主: 兔之眼

【每周一书3.5】食事

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发表于 2018-3-11 22:40:37 来自手机 | 显示全部楼层
忙活了两天,包了饺子,炖了牛肉牛筋,只为接下来五天能省力一些。
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 楼主| 发表于 2018-3-11 23:09:41 | 显示全部楼层
彩霞满天 发表于 2018-3-11 22:40
忙活了两天,包了饺子,炖了牛肉牛筋,只为接下来五天能省力一些。

    当老师不易,当老师的煮妇更不易。周末两天不得闲,只为下周省点力。什么时候才能朝九晚五,浪迹天涯?
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发表于 2018-3-12 10:38:08 | 显示全部楼层
兔之眼 发表于 2018-3-11 23:09
当老师不易,当老师的煮妇更不易。周末两天不得闲,只为下周省点力。什么时候才能朝九晚五,浪迹天涯 ...

锻炼好身体,退休了浪迹天涯。
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发表于 2018-3-12 10:38:48 | 显示全部楼层
兔之眼 发表于 2018-3-6 21:30
一碟炒饭,内有乾坤。各色食材,有样貌、有味道。生活就是这样,简单亦可丰富,只要你不怕麻烦。给七 ...

谢谢版主!
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发表于 2018-3-12 10:39:36 | 显示全部楼层
地精灵 发表于 2018-3-9 08:41
感兴趣,但是手拙。

失败是成功之母。
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发表于 2018-3-12 10:41:06 | 显示全部楼层
兔之眼 发表于 2018-3-10 19:52
昨日喝了些许酒,杂样儿——白的、红的、果味的。微醺。        
    白酒绵醇,红酒微涩,果酒甘香。 ...

兔版对酒也有研究,不错不错!
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发表于 2018-3-12 10:43:32 | 显示全部楼层
兔之眼 发表于 2018-3-11 20:59
好诱人的牛肉饺子,样子美美哒,味道嘛……哎呀,不能想啊,口水流下来啦!好想,好想,用平底锅煎一 ...

我偶尔做煎饺,油太重,一不小心会长膘,还是蒸饺绿色一些。
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 楼主| 发表于 2018-3-12 12:50:54 | 显示全部楼层
彩霞满天 发表于 2018-3-12 10:41
兔版对酒也有研究,不错不错!

没有研究,跟朋友小聚时会喝一点。朋友知道我就那点儿量,不会劝酒,喝起来很开心。晕晕乎乎的感觉蛮好(^V^)
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发表于 2018-3-12 14:21:46 | 显示全部楼层
兔之眼 发表于 2018-3-12 12:50
没有研究,跟朋友小聚时会喝一点。朋友知道我就那点儿量,不会劝酒,喝起来很开心。晕晕乎乎的感觉蛮好(^ ...

我不会喝,出去一般不喝。
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闲适钓翁

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发表于 2018-3-12 14:37:00 | 显示全部楼层
都是会做菜的人啊,羡慕。我虽做菜,但却是煮熟而已,而非做出来。
行思才能行远
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发表于 2018-3-12 15:49:16 来自手机 | 显示全部楼层
自己喜欢吃,自己做的健康一些。
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 楼主| 发表于 2018-3-12 18:40:56 | 显示全部楼层
御苑 发表于 2018-3-12 14:37
都是会做菜的人啊,羡慕。我虽做菜,但却是煮熟而已,而非做出来。

    以前,炒个土豆丝,都觉得自己了不起。没想到,现在竟成了同事们眼中的大厨。其实,人真的有无限可能。你愿意成为什么样子,只要不断努力,便会一步步接近目标。
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发表于 2018-3-12 19:51:06 | 显示全部楼层
兔之眼 发表于 2018-3-12 18:40
以前,炒个土豆丝,都觉得自己了不起。没想到,现在竟成了同事们眼中的大厨。其实,人真的有无限可能 ...

人有无限可能。这话我喜欢。活成自己想要的样子,真好
行思才能行远
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发表于 2018-3-13 20:17:10 来自手机 | 显示全部楼层
今天做了一个新菜,推荐给朋友们:凉拌虫草菌、海鲜菇。制作方法:新鲜虫草菌去根不用清洗,海鲜菇洗干净,水烧开先先炒虫草菌,再炒海鲜菇,这时要加一些料酒。切蒜末、姜末,把姜蒜放入热油中爆香倒入炒好的菌菇中,再根据自己的喜好拌入调料就成啦!
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 楼主| 发表于 2018-3-13 20:54:56 | 显示全部楼层
彩霞满天 发表于 2018-3-13 20:17
今天做了一个新菜,推荐给朋友们:凉拌虫草菌、海鲜菇。制作方法:新鲜虫草菌去根不用清洗,海鲜菇洗干净, ...

    菌类食材最妙的是“鲜”味十足。无论凉拌、煲汤、速炒、慢炖,还是佐料一下,味道都是极美的。喜欢凉拌虫草菌、海鲜菇,鲜美爽口!
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发表于 2018-3-14 19:51:57 来自手机 | 显示全部楼层
兔之眼 发表于 2018-3-13 20:54
菌类食材最妙的是“鲜”味十足。无论凉拌、煲汤、速炒、慢炖,还是佐料一下,味道都是极美的。喜欢凉 ...

简单易做,绿色健康。天渐渐热了,凉拌菜又要受欢迎了。

点评

有凉拌菜,必须要小酌一下才好!  发表于 2018-3-14 20:20
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发表于 2018-3-14 19:57:02 来自手机 | 显示全部楼层
今天做了一个爆炒紫甘蓝,这也是我最爱之一。做法也比较简单:紫甘蓝切丝洗净,大蒜头拍碎。起油锅,油热后放入大蒜头煎黄,倒入紫甘蓝,反复翻炒,到微微变色加入黑胡椒碎(或椒盐粉)再炒,渐渐地水汽越来越少,菜渐渐干一些了,放盐再翻炒,等到锅里的水快干时就大功告成啦!
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 楼主| 发表于 2018-3-14 20:35:28 | 显示全部楼层
彩霞满天 发表于 2018-3-14 19:57
今天做了一个爆炒紫甘蓝,这也是我最爱之一。做法也比较简单:紫甘蓝切丝洗净,大蒜头拍碎。起油锅,油热后 ...

    紫甘蓝、卷心菜、花椰菜我很少做。去菜市场,也想不起来买这几样。不知为啥,我如此拒绝它们!
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发表于 2018-3-14 22:08:58 来自手机 | 显示全部楼层
十字花科的蔬菜可是好东西哦。
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 楼主| 发表于 2018-3-14 22:29:45 | 显示全部楼层
彩霞满天 发表于 2018-3-14 22:08
十字花科的蔬菜可是好东西哦。

    是的,是的,不可因个人喜好而抛弃有营养、有颜值的十字华科。周末,做起来!从紫甘蓝开始下手。
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